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窝瓜汤的做法大全家常

时间:09-25 来源:百科知识 访问次数:80

具备很高的营养成分,平常能够立即熬汤喝,也可以用于熬粥,制成酱也是非常好的,平常食用方法许多,由于窝瓜里边带有丰富多彩的维他命及营养元素,并且糖份成分也很高,因此 在平常能够用于做甜汤,还可以用于做咸的,炮制,煎炸,烧煮全是非常好的挑选,并且味儿会十分的好。

窝瓜「浓」汤

原材料

窝瓜泥 1海碗公,太妃糖圆葱 1工作,苹果削皮 1颗,低糖杏仁奶 1工作,盐 1汤匙,水

适当

作法

1、全部原材料放进榨汁机里,倒进适当的水弄成细泥后,倒进一只锅用黑晶炉壁中火力点;

2、一边煮一边拌和,煮滚后转最少火力点,再滚个5分鐘歇火。

窝瓜汤

原材料

窝瓜250克是,圆葱1/4个,培根肉20克是,鲜奶油50克是,老母鸡汤800㏄,酸牛奶30克是

作法

1.窝瓜清洗,削皮切片;圆葱清洗、削皮与培根肉一起剁碎。

2.将鲜奶油放进锅中烧融,放进圆葱与培根肉以文火略炒成香气,倒进老母鸡汤,再添加窝瓜续煮至窝瓜变软。

3.将做法2倒进榨汁机中弄成泥,倒回锅中添加盐,以文火煮至滚盛盘,最终浇上酸牛奶就可以。

鸡蛋黄焗窝瓜

原材料

主要材料:窝瓜500克,咸蛋(鸡蛋黄)2个

调味品:食用盐1.5汤匙,木薯淀粉100克,白砂糖1汤勺

作法

1、窝瓜洗干净后削皮,除掉管理中心的瓜瓢,随后切割成1公分宽4公分长的段。

2、切完的窝瓜段中放进1汤匙盐翻拌,腌渍20分钟,让窝瓜出水量。

3、咸鸭蛋取下鸡蛋黄,并且用勺子损坏预留。

4、腌好的窝瓜段会出水量,沥干水份后,放进干淀粉充足翻拌,使每一条上面沾有木薯淀粉。

5、锅中加点油,5成热时,放进窝瓜条温火炸至色调越来越淡黄,而且发硬后控干油捞起来。

6、另出锅,锅中留少量的底油,放进损坏的鸭蛋黄,文火渐渐地炒。

7、当鸭蛋黄炒成泡沫塑料时,再放进炸好的窝瓜条,加入1/2汤匙盐和白砂糖,推匀就可以起锅。

小技巧

1、窝瓜段无需切的过细,最终炒的情况下非常容易变松,大便不成型。

2、腌完的窝瓜条要多放干淀粉,如果放少了炸之后窝瓜会蒸软。

3、炒鸡蛋黄的情况下一定要用文火慢炒,火变大鸡蛋黄就变黑了。

4、最后一步放进炸好的窝瓜条时不能用铁铲往返的煸炒,要是渐渐地推匀就可以了,不然窝瓜条就碎了。

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